大学粤语专业的学习内容主要包括以下几个方面：
语言基础知识：
学习语言学、音韵学、语法学等语言基本理论知识，了解语言的结构、规则和演变过程。
词汇与阅读：
学习词汇的扩充和应用，培养阅读理解能力，包括阅读文学作品、专业文献和其他相关材料。
口语与听力：
培养口头表达和听力理解能力，通过口语训练和听力练习提高语言交流能力。
写作与表达：
学习写作技巧，包括写作结构、逻辑思维、修辞手法等，提升写作表达能力。
翻译与口译：
学习翻译理论和技巧，包括文化背景的理解、语种转换、语境分析等，培养翻译和口译的能力。
文学与文化：
学习文学作品的分析与解读，探索不同文化背景下的文学表达形式，了解各国文学和文化的发展。
语言教育与教学：
学习语言学习心理学、教育学等相关知识，了解语言教育的原理和方法，培养语言教学能力。
跨文化交际：
培养跨文化交流与合作的能力，了解不同文化之间的差异和相似之处，提高跨文化沟通的能力。
此外，不同的大学和专业设置可能会有所不同，还可能包括一些选修课程，如社会语言学、应用语言学、语言技术等。
建议对粤语专业感兴趣的学生，可以关注广州大学、暨南大学和广州体育学院等高校的相关专业，根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业和学校。