佛山大学目前开设的专业包括：
数学与应用数学
物理学
化学
材料化学
信息与计算科学
自然地理与资源环境
人文地理与城乡规划
地理信息科学
应用心理学
生物技术
工学
建筑学
土木工程
环境工程
交通工程
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
车辆工程
光电信息科学与工程
电子信息工程
计算机科学与技术
网络工程
食品科学与工程
食品质量与安全
化学工程与工艺
光源与照明
机械电子工程
物联网工程
智能科学与技术
动物医学
31. 国际经济与贸易
32. 工业设计
33. 工业工程
34. 数据科学与大数据技术
35. 光电信息科学与工程（创新实验班）
36. 光源与照明（卓越工程师班）
37. 材料科学与工程
38. 视觉传达设计
39. 产品设计
40. 数字媒体技术
41. 英语（商务方向）
42. 电子商务
43. 市场营销
44. 计算机应用（网络）
45. 物业管理
46. 法学
47. 行政管理
48. 物流管理
49. 会计学（财务会计）
50. 小学教育
51. 汉语言文学
52. 公共事业管理（教育管理方向）
53. 教育技术学
54. 学前教育
55. 教育学
56. 课程与教学论
57. 马克思主义基本原理
58. 马克思主义中国化
59. 思想政治教育
60. 中国近现代史基本问题
61. 中国近现代史
62. 马克思主义发展史
63. 国外马克思主义
64. 中共党史
65. 党的建设
66. 马克思主义哲学
67. 伦理学
68. 中国哲学
69. 中外政治制度
70. 政治学理论
71. 国际关系
72. 国际贸易
73. 金融学
74. 数字经济
75. 工商管理
76. 管理科学与工程
77. 农产品加工与储藏工程[