烟台大学目前设有多个院系，以下是部分院系列表：
1. 人文学院
2. 法学院
3. 外国语学院
4. 经济管理学院
5. 数学与信息科学学院
6. 化学化工学院
7. 物理科学与技术学院
8. 生命科学学院
9. 计算机与控制工程学院
10. 机电汽车工程学院
11. 环境与材料工程学院
12. 海洋学院
13. 建筑学院
14. 音乐舞蹈学院
15. 体育学院
16. 职业技术学院
17. 后备军官学院
18. 药学院
19. 国际教育交流学院
20. 继续教育学院
21. 山东省知识产权研究院
22. 后备军官学院
23. 中德特里尔学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议访问烟台大学官方网站或联系学校获取最新信息