开设文艺学专业的大学包括但不限于以下几所：
北京大学- 美术学、音乐学、艺术学、影视艺术学、文化艺术管理。
清华大学- 美术、特长生：播音主持。
中央戏剧学院- 话剧影视表演、音乐剧表演、京剧表演、歌剧表演、舞剧表演、偶剧表演与设计、戏剧影视导演、戏剧影视美术设计、戏剧影视文学、播音与主持艺术等。
中央美术学院- 中国画、书法学、造型艺术、艺术设计、建筑学、实验艺术、城市艺术设计、美术学、艺术学理论等。
北京电影学院- 相关专业未具体提及，但作为电影专业强校，可能涉及文艺学的相关内容。
上海戏剧学院- 相关专业未具体提及，但作为戏剧专业强校，可能涉及文艺学的相关内容。
中国传媒大学- 相关专业未具体提及，但作为传媒专业强校，可能涉及文艺学的相关内容。
中国美术学院- 相关专业未具体提及，但作为美术专业强校，可能涉及文艺学的相关内容。
中央音乐学院- 相关专业未具体提及，但作为音乐专业强校，可能涉及文艺学的相关内容。
华南师范大学文学院- 相关专业未具体提及，但文学院可能涉及文艺学的相关内容。
南京艺术学院- 相关专业未具体提及，但作为艺术专业强校，可能涉及文艺学的相关内容。
中国戏曲学院- 相关专业未具体提及，但作为戏曲专业强校，可能涉及文艺学的相关内容。
重庆大学艺术学院- 相关专业未具体提及，但作为综合大学的艺术学院，可能涉及文艺学的相关内容。
浙江大学艺术学院- 相关专业未具体提及，但作为综合大学的艺术学院，可能涉及文艺学的相关内容。
四川美术学院- 相关专业未具体提及，但作为美术专业强校，可能涉及文艺学的相关内容。
山东艺术学院- 相关专业未具体提及，但作为艺术专业强校，可能涉及文艺学的相关内容。
天津音乐学院- 相关专业未具体提及，但作为音乐专业强校，可能涉及文艺学的相关内容。
请注意，以上信息可能不全面，具体开设的专业和方向可能有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息