在江西省，以下是一些拥有博士学位授权的高校及其相关学科：
南昌大学
新增哲学、中国语言文学、新闻传播学、基础医学、药学一级学科博士点
原思想政治教育二级学科博士点升级为马克思主义理论一级学科博士点
新增材料科学与工程、食品科学与工程两个一级学科博士学位授予点
新增数学、物理学、统计学、水利工程、化学工程与技术、公共卫生与预防医学、护理学一级学科博士学位授权点
江西师范大学
新增数学、地理学、管理科学与工程、教育学一级学科博士点
原基础心理学二级学科博士点升级为心理学一级学科博士点
新增体育学、物理学、生物学一级学科博士学位授权点
新增教育博士专业学位授权点
江西农业大学
新增兽医学、农业资源与环境、农林经济管理一级学科博士点
华东交通大学
新增土木工程一级学科博士点
东华理工大学
新增测绘工程、水文学及水资源、矿产普查与勘探、地球探测与信息技术博士点
江西理工大学
新增3个一级学科博士点（具体学科未提及）
景德镇陶瓷学院
新增材料科学与工程、设计学一级学科博士点
江西中医药大学
新增中医学、中药学一级学科博士点
赣南师范大学
新增化学一级学科博士点
南昌航空大学
新增仪器科学与技术、航空宇航科学与技术、环境科学与工程一级学科博士点
请注意，以上信息基于最近更新的数据，具体学科和授权情况可能会有变动。如果您需要最新的详细信息，建议直接咨询相关高校或访问江西省教育厅官方网站获取最新数据