大学酒店管理专业的要求通常包括以下几个方面：
学历要求
应往届高中、中专、职高、技校毕业生或具有同等学历者。
对于本科层次，通常需要具备国民教育系列相同或相近专业高等专科（含专科）以上学历。
身体与外貌要求
五官端正，身体健康，遵纪守法，作风正派。
身高和体重有一定的要求，例如女性身高165cm~172cm，男性身高175cm~184cm，体重和身高有一定的比例关系。
视力要求正常，无传染病、精神病史或其他严重疾病。
专业素质与技能要求
具备所报专业的基本条件，掌握经济管理基础理论、酒店基本理论。
具备酒店基本管理与服务能力，了解酒店、餐饮与旅游基础知识。
需要具备良好的职业道德和酒店管理主要岗位技术，具有前瞻性眼光和创业精神。
语言能力要求
对于非英语母语国家的学生，可能需要提供英语水平考试成绩，如托福、雅思等。
部分韩国大学要求申请者的韩语水平达到TOPIK（韩国语能力考试）的一定级别。
其他要求
思想要求进步，遵纪守法，身体健康（无传染病精神病史或其他严重疾病），适应全日制学习。
有相关实习或工作经验者优先考虑。
建议
提前规划：了解不同学校的具体要求，选择符合自身条件的院校和专业。
注重综合素质：除了学术成绩外，还要注重提升自己的沟通能力、团队合作精神和服务意识。
准备充分：提前准备好所有必要的文件和证明材料，确保在申请过程中能够顺利进行。