绍兴市的老年教育机构包括但不限于以下几所：
绍兴市老年大学
地址：越城区府横街
特色：提供多样化的课程，如音乐戏曲、书画摄影等。
绍兴文理学院老年大学
地址：绍兴文理学院内
特点：公办教育机构，以服务社会为宗旨，提供市场需求导向的老年教育服务。
越城区老年大学
特色：新校址位于镜湖新区，提供音乐戏曲、书画摄影等6大类33门课程。
柯桥区老年大学
地址：依托绍兴技师学院建设
上虞区老年大学
特色：包含上虞老年大学中鑫美术学院（老年学堂）青瓷班等。
诸暨市老年大学
地址：诸暨市大唐老年学堂
嵊州市老年大学
地址：嵊州智峰老年学堂
老年学堂
包括：越城区迪荡街道云东社区老年学堂、柯桥区钱清街道老年学堂等。
绍兴镜湖新区老年大学
地址：位于镜湖新区核心区域
特色：提供教学点，如市社会福利院教学点，开设营养保健和音乐课程。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体详情和最新招生信息建议直接联系相关老年大学获取