广州的动漫专业学校包括以下几所：
中山大学：
虽然中山大学在全国的排名较高，但其动漫专业并不直接以本科形式存在，而是作为能力培养的一部分，与多家动漫制作公司签约，毕业生推荐到各个公司担任制作人员。
广州开发区漫游职业培训学校（广州漫游动漫学院）：
该学院是广州市外经贸局、教育局、科技局、人保局指定的国际服务外包培训机构，也是中国文化产业促进会动漫游戏文化委员会指定的CACG动漫游戏人才实训项目基地。学院开设了游戏程序开发和动漫设计两大热门专业，强调“技能加学历”的办学模式。
广东经济贸易职业技术学校：
该校开设有游戏动漫专业，教学质量、办学条件、师资和教学口碑等方面表现不错。
广艺动漫学院：
由广州从化动漫产业园发展有限公司独家投资，联合广州城市职业学院和日本PA公司打造的新兴动漫教育培训机构。学院引进日本先进的动漫游戏人才培养、培训体系和教程，提供与国际接轨的高端动漫与游戏技术人才培训。
广州动漫培训学院：
隶属于东方标准人才服务有限公司，专注于培养动漫设计师。
这些学校提供了不同层次和形式的动漫专业教育，可以根据个人兴趣、职业规划和学术背景选择合适的学校进行学习。建议进一步了解各学校的详细课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更明智的选择。