埃及的重点大学包括：
开罗大学：
成立于1908年，是埃及和整个阿拉伯世界最古老的高等教育机构之一。它拥有广泛的学术课程，包括艺术、法学、医学、经济学与政治学、商学、工程学等多个领域，并提供护理教育和研究。
亚历山大大学：
始建于1938年，是埃及历史悠久的非宗教大学。它是在法鲁克王朝时期建立的，1942年独立，并在1952年因埃及七月革命爆发而改名。亚历山大大学在多个学科领域都有显著的学术贡献。
艾因·夏姆斯大学：
位于埃及首都开罗市，是埃及的第三大综合性大学，也是中东地区著名的高校之一。它始建于1950年，是最早开设中文系的大学之一。
爱资哈尔大学：
成立于972年，是世界上最古老的高等学校之一，仅次于卡鲁因大学。它在教学上采用现代化教学方法，理工科学院有先进的实验室和场地，农学院有大规模的农场，医学院在开罗有多个附属医院供学生实习。爱资哈尔大学在多个学科领域都有显著的学术贡献，并在QS排名中表现优异。
艾斯尤特大学、 曼苏尔大学、 坦塔大学等也是埃及的著名大学，各自在特定领域有显著的学术和研究成就。
这些大学在埃及乃至整个阿拉伯世界都享有很高的声誉，并为埃及及全球培养了大量优秀人才。建议学生在选择大学时，可以综合考虑各大学的学术声誉、专业设置和地理位置等因素。