西华大学的热门专业包括以下几类：
工程类专业
机械设计制造及其自动化：多次被列为国家级特色专业，在多个排名中表现优异。
电气工程及其自动化：同样是国家级特色专业，学校的王牌专业之一。
车辆工程：被评为国家特色重点专业，在历届学长学姐推荐中名列前茅。
建筑与土木工程类：
土木工程：在历届学长学姐推荐中排名靠前，具有较高的就业率和薪资待遇前景。
工程造价：在全国排名第4，属于中国高水平专业。
材料科学与工程：
材料成型及控制工程：学校的传统优势专业，通过了专业工程认证和获批国家一流专业建设点。
材料科学与工程：该专业培养具有材料科学与工程的基本理论和基本知识，能在材料科学与工程及其相关领域从事科研、教学、科技开发、生产技术或管理工作的高级专门人才。
能源与动力工程：作为国家级特色专业之一，在多个排名中表现突出。
计算机科学与技术：随着信息技术的发展，该专业越来越受欢迎，培养具有良好的科学素养，系统掌握计算机科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能的高级专门人才。
其他优势专业
食品科学与工程：在全国排名第27，属于中国高水平专业。
会计学、 生物工程：这些专业也是学校的王牌专业之一。
工商管理：培养具有深厚人文底蕴和宽广国际视野的复合型人才。
国家级一流本科专业
政治学与行政学、 汉语言文学、 英语、 历史学、 物理学、 化学、 天文学、 地理科学、 生物科学、 野生动物与自然保护区管理等。
省级一流本科专业
能源与动力工程、 材料成型及控制工程、 机械设计制造及其自动化、 车辆工程、 电气工程及其自动化、 会计学、 计算机科学与技术、 食品科学与技术、 交通工程、 材料科学与工程、 制药工程、 工程管理、 生物工程、 工业设计、 机械电子工程等。
这些专业在西华大学中具有较高的声誉和影响力，就业前景广阔。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。