安阳师范学院在多个专业上有着较高的评级，根据提供的信息，以下是部分被评为高星级的专业：
教育技术学：评为中国六星级专业（6★），并在同类专业中排名第1位。
汉语国际教育：评为中国六星级专业（6★），并在同类专业中排名第1位。
教育学：评为中国六星级专业（6★），并在同类专业中排名第1位。
材料化学：评为中国六星级专业（6★），并在同类专业中排名第1位。
软件工程：评为中国六星级专业（6★），并在同类专业中排名第1位。
广播电视编导：评为中国六星级专业（6★），并在同类专业中排名第1位。
以上信息基于校友会2024中国大学一流专业排名（应用型）的数据。请注意，这些排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要更详细的信息或其他专业的评级，请告诉我，我会尽力提供帮助