澳门有多所中外合办大学，以下是其中几所：
澳门大学：
澳门大学是中国澳门特别行政区的一所公立综合性研究型大学，提供本科、硕士和博士等多个层次的教育，涵盖人文、工商、教育、健康科学、法律、社会科学以及科技等学科领域。
澳门理工学院：
澳门理工学院是一所公立高等教育机构，提供多个学科的本科和研究生教育。
澳门旅游学院：
澳门旅游学院是澳门一所专注于旅游及款待业的高等教育机构，提供本科和研究生教育。
澳门城市大学：
澳门城市大学是一所综合性大学，提供多个学科的本科和研究生教育。
澳门镜湖护理学院：
澳门镜湖护理学院是一所专注于护理学的高等教育机构，提供护理学的本科和研究生教育。
澳门科技大学：
澳门科技大学是一所综合性大学，提供多个学科的本科和研究生教育。
圣若瑟大学：
圣若瑟大学是一所获得教育部批准可以面向内地招收研究生的中外合作办学机构。
中西创新学院：
中西创新学院是一所中外合作办学机构，旨在培养具有创新精神和实践能力的人才。
澳门国际公开大学：
澳门国际公开大学是一所提供多个学科本科和研究生教育的高等教育机构。
澳门保安部队高等学校：
澳门保安部队高等学校是一所专注于保安及执法领域的高等教育机构。
这些大学在各自的领域具有特色和优势，为学生提供了国际化的教育环境和优质的教育资源。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行申请和学习。