南京地区提供函授教育的大学排名如下：
南京大学- 综合性高校，以教学质量高和师资力量雄厚著称。
南京师范大学- 在师范类专业方面具有优势，提供高质量的函授教育。
南京农业大学- 设有农业、林业、农学等专业，适合在职人员学习。
南京理工大学- 提供工学、管理学等专业的函授课程。
南京航空航天大学- 以机械工程、电子信息工程等专业为主，拥有严谨的学术氛围。
南京工业大学- 提供函授本科教育。
河海大学- 在水利工程等领域有较强实力。
中国药科大学- 在药学领域享有盛誉。
以上排名基于最近的信息更新，具体情况可能会有所变化，建议在选择学校时进一步核实最新信息