南昌有几所开设编导专业的大学，具体如下：
江西师范大学
设置播音主持艺术、电影与电视学、广播电视编导等专业。
南昌大学
广播电视编导专业属于新闻与传播学院，即戏剧影视文学（广播电视编导）专业。
南昌理工学院
广播电视编导专业2023年全国排名第17，具有深厚的文化底蕴和卓越的教学质量。
江西科技师范大学
广播电视编导专业在2024年排名中荣登榜首，强调实践教育，注重学生实际能力培养。
宜春学院
在江西省，开设编导专业的大学包括但不限于宜春学院。
建议：
江西师范大学和 南昌大学是江西省内编导专业的强校，具有较高的教学水平和研究实力。
南昌理工学院和 江西科技师范大学在编导专业方面也有很好的表现，尤其是南昌理工学院在全国的排名较高，显示出其教学质量和专业实力。
宜春学院虽然是一所综合性本科大学，但其编导专业也备受认可。
可以根据个人兴趣、专业排名以及未来的职业规划，选择合适的大学进行报考。