根据提供的信息，以下是莒县的一些高等教育机构：
山东外国语职业学院：
位于日照市莒县，以外语教育和经贸类学科为主的高职院校。
山东体育学院日照校区：
位于日照市东港区，培养体育专业人才的学校。
山东科技大学日照校区：
位于日照市岚山区，多学科协调发展的综合性大学。
山东交通学院日照校区：
位于日照市岚山区，主要培养交通类专业的技术人才。
山东财经大学：
提供函授大专本科教育。
山东工商学院：
提供函授大专本科教育。
山东警察学院：
提供函授大专本科教育。
莱芜职业技术学院：
提供函授大专本科教育。
青岛职业技术学院：
提供函授大专本科教育。
莒县老年大学：
提供各类成人教育和兴趣课程，如音乐、太极等。
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