湛江大学（假设为广东海洋大学或湛江师范学院，因为湛江有多所高校，具体信息请核实）以下几个专业相对较好：
会计学
会计学是研究财务活动和成本资料的收集、分类、综合、分析和解释的基础上形成协助决策的信息系统，以有效地管理经济的一门应用学科。就业范围广泛，包括金融、财管、税务、审计甚至公务员等。
英语语言文学
主要学习英语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和基本知识，受到英语听、说、读、写、译等方面的良好技巧训练，掌握一定的科研方法，具有从事翻译、研究、教学、管理工作的业务水平及较好的素质和较强能力。
国际经济与贸易
主要培养能较系统地掌握经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论，掌握国际贸易的基本知识和基本技能的人才。具有较强国际贸易实际能力，主要从事进出口业务、外贸企业管理、国际经济技术合作、跨国经营等对外经济和对外贸易活动的高级技术应用性专门人才。
汉语言文学
主要学习汉语言文学的基本理论和基本知识，受到文学方面的良好训练，具有较强文学素养和创作能力，能在教育、文化、宣传、出版、新闻、文秘等部门从事文学教学与研究工作。
化学
主要学习化学的基本理论和基本知识，受到科学实验方面的基本训练，具有运用化学知识进行科学研究和技术开发的能力，能在化学及相关领域从事科研、教学、技术管理等工作。
对外汉语
主要培养能较系统地掌握对外汉语的基本理论和基本知识，受到对外汉语教学方面的基本训练，具有从事对外汉语教学与研究的能力。
思想政治教育
主要学习思想政治教育学的基本理论和基本知识，受到思想政治教育方面的基本训练，具有从事思想政治教育工作的能力。
美术学
主要学习美术学的基本理论和基本知识，受到美术方面的基本训练，具有从事美术教学与研究的能力。
数学与应用数学
主要学习数学的基本理论和基本知识，受到数学方面的基本训练，具有运用数学知识解决实际问题的能力，能在科技、教育、经济、管理等领域从事数学应用、教学与研究工作。
计算机科学与技术
培养能够系统和深入地掌握计算机科学技术的基础理论、软件开发技能和方法，具备计算机应用系统设计、应用、维护能力的应用型专业复合技术人才。
建议在选择专业时，综合考虑个人兴趣和爱好，以及专业的就业前景和发展潜力。