武汉有以下大学开设保险专业：
武汉大学：
武汉大学是国内最早成立的保险本科专业之一，自1985年设立保险专业以来，经过近30年的发展，已经成为国内风险管理与保险人才培养的重要基地。武汉大学保险专业隶属于武汉大学经济系，后独立为保险与精算系，并拥有独立的博、硕士点。
中南民族大学：
中南民族大学在2001年开设保险学专业，属于一本学校。
中南财经政法大学：
中南财经政法大学在2002年开设保险学专业，同样属于一本学校，并在2024年湖北保险学专业排名中位列第一。
湖北经济学院：
湖北经济学院在2003年开设保险学专业，属于二本一学校，并在2024年湖北保险学专业排名中位列第三。
湖北工业大学：
湖北工业大学在2005年开设保险学专业，属于二本一学校。
建议选择学校时，可以综合考虑学校的办学层次、专业排名以及自身的兴趣和发展方向。