广州华立学院设有多个院系和专业，以下是部分院系及其专业设置的概览：
城建学院
建筑学
风景园林
土木工程
工程造价
工程管理
传媒与艺术设计学院
新闻学
管理学院
包含多个管理相关的专业
会计学院
会计学
机电工程学院
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
自动化
机器人工程
材料成型及控制工程
计算机工程学院
计算机科学与技术
经贸学院
经济学相关专业
外国语学院
外语类专业
智能科学与工程学院
智能科学与技术相关专业
教育学院
教育学相关专业
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