武汉蔡甸区至少有以下几所大学：
华中农业大学：
位于沌口园区，距离蔡甸区较近。
华中师范大学：
位于洪山区，距离蔡甸区20公里。
武汉理工大学：
位于洪山区，距离蔡甸区25公里。
华中科技大学：
位于洪山区，距离蔡甸区30公里。
武汉大学：
位于洪山区，距离蔡甸区35公里。
江汉大学：
位于蔡甸区，是一所综合性高校。
武汉商学院：
位于蔡甸区，是一所商学院。
长江大学（武汉校区）：
位于武汉市蔡甸区知音湖畔，是长江大学高水平的研发基地、高层次人才引进基地、对外宣传与交流基地和部分优势、特色学科专业的人才培养基地。
建议您根据具体需求和位置选择合适的大学。