烟台市区内的大学包括但不限于以下几所：
烟台大学
主管部门：山东省
办学层次：省属重点综合性大学
特色：距海最近、拥有海岸线最长的滨海大学
鲁东大学
主管部门：山东省
办学层次：普通公立本科
特色：多学科协调发展
山东工商学院
主管部门：山东省
办学层次：普通公立本科
烟台理工学院
主管部门：山东省教育厅
办学层次：全日制本科层次普通综合类高校
特色：山东省大学生创业教育示范院校
烟台南山学院
主管部门：山东省
办学层次：私立本科
青岛农业大学海都学院
主管部门：山东省
办学层次：独立学院
烟台职业学院
主管部门：山东省人民政府
办学层次：全日制公办普通高校
特色：国家技能型紧缺人才培养项目试点院校
烟台工程职业技术学院
主管部门：山东省
办学层次：公立高职
山东中医药高等专科学校
主管部门：山东省
办学层次：公立高职
以上是根据最近的信息整理的烟台市区内的部分大学名单。如果您需要更详细的信息，如具体地址、专业设置等，请告知