山西地矿工程大学排名如下：
太原理工大学
山西大同大学
山西工程技术学院
长安大学
中国地质大学（北京）
兰州大学
西南交通大学
河海大学
南京工业大学
西安科技大学
西安石油大学
建议：
太原理工大学在山西地矿工程专业中排名第一，且在全国范围内也有较高的知名度，是考生的优选之一。
山西大同大学和 山西工程技术学院也是山西地区地质工程专业较好的学校，值得考虑。
长安大学、 中国地质大学（北京）、 兰州大学、 西南交通大学、 河海大学、 南京工业大学、 西安科技大学和 西安石油大学等也是国内知名的地质工程相关专业院校，可以根据个人兴趣和职业规划进一步了解。