在湖北省，有多所大学开设舞蹈相关专业，以下是部分开设舞蹈专业的大学列表：
1. 武汉体育学院 - 舞蹈表演专业
2. 中南民族大学 - 舞蹈表演专业
3. 湖北师范大学 - 舞蹈表演专业
4. 武汉科技学院 - 舞蹈表演专业
5. 长江大学 - 舞蹈学专业
6. 华中师范大学 - 舞蹈学专业
7. 湖北民族学院 - 舞蹈学专业
8. 湖北美术学院 - 舞蹈表演专业
9. 湖北大学艺术与传媒学院 - 舞蹈编导、舞蹈表演等专业
10. 武汉音乐学院 - 民族舞蹈表演、现代舞表演等专业
11. 华中师范大学艺术学院 - 舞蹈学、舞蹈教育等专业
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体招生情况请参考各大学的官方招生简章或咨询学校招生办公室