桂林的播音主持专业大学包括：
1. 广西大学，播音主持专业为本科，学制为四年，主要培养可以在电视、广播、网络媒体、宣传部门和广告等行业，从事编辑、记者、播音与节目主持等工作的人才。
2. 广西师范大学漓江学院，该专业创建于2009年，是广西北部地区高校首个建立的本科层次专业。目前已培养六届近600名毕业生，活跃在中央电视台、广西电视台、芒果TV、桂林电视台等各类媒体一线。
3. 广西师范大学，广西师范大学是全国少数几家暂未开设播音专业的省级师大，但其挂靠的原独立学院广西师大漓江学院在二级教学机构传媒学院开设有播音专业。
4. 广西艺术学院，播音与主持专业，主要通过培养具有比较高政治理论水平，具备广播电视播音学、语言文学以及艺术、新闻传播学、美学等多学科知识与能力，可以在广播电台、电视台，以及其它单位从事广播电视播音与节目主持工作的复合型应用语言高级专门人才。
5. 广西民族大学，广西播音主持专业院校之一。
6. 桂林航天工业学院，提供播音与主持艺术专业。
7. 南宁理工学院，桂林理工大学博文管理学院原来有桂林、南宁两个校区，可能也提供播音主持相关专业。
建议根据个人兴趣、专业方向和就业需求，仔细考察各学校的具体专业设置、师资力量、教学设施以及实习实践机会，从而选择最适合自己的院校。