大学电厂专业主要包括以下几类：
热能动力专业 （电厂方向）：主要研究能源转换和利用，包括燃料的燃烧、热能的转换和传递、动力机械的工作原理等。在电厂，热能与动力工程师主要负责锅炉和汽轮机的运行和维护。集控运行专业：
专注于现代化大型火电厂的集控运行和管理，培养学生掌握集控运行岗位所需的基础理论和专业知识。
电气工程及其自动化专业：
研究电力系统、电机与电器、控制理论与应用等，电气工程师在电厂的职责包括设计和维护电力设备、管理电力输送系统、处理电力故障等。
自动化专业：
学习控制系统、传感器技术、信号处理等内容，自动化工程师在电厂的工作包括开发和维护自动控制系统，提高设备的运行效率和稳定性。
核电专业：
研究核能的利用和相关技术，可以进入火电或新能源核电方向工作。
应用化学专业（电厂方向）：涉及电力、石油、化工、煤炭、轻工、环境等行业的应用化学，掌握水化验、煤化验、油化验及水处理等方面。
机械工程类专业：
包括机械设计、制造和维护等，主要负责火电厂发电设备的设计、制造和维护等工作。
燃料类专业：
研究燃料的燃烧和能源转换，适用于火电厂的燃料管理和使用。
材料类专业：
涉及电力设备使用的各种材料，适用于电厂设备的维护和检修。
暖通给排水专业：
研究供热、通风与空调工程，适用于电厂的暖通和给排水系统。
风能与动力工程：
专注于风能的开发和利用，适用于风电场的设计和运行。
水利水电工程：
研究水力发电和水资源管理，适用于水电站的建设和运行。
电力工程与管理：
涉及电力系统的建设和管理，适用于电力项目的规划、建设和运营。
水文与水资源工程：
研究水资源的管理和利用，适用于水电厂的水资源管理。
计算机控制技术（热工检测与控制技术方向）：
结合计算机技术和热工检测技术，适用于电厂的自动化控制和热工设备的检测与控制。
这些专业为电厂和相关能源行业提供了多种人才，涵盖了从设备运行、维护到系统设计和管理的各个方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。