根据提供的信息，以下是即将封顶或已经封顶的大学列表：
空天信息大学
位置：山东济南
状态：主体结构全面封顶
特点：国内首座以空天信息为教学方向的高校，规划总建筑面积约65万平方米。
大湾区大学（松山湖校区）
位置：广东东莞
状态：第一标段全面封顶
特点：公办普通高等学校，预计2023年完成教学区建设并投入使用。
福耀科技大学（暂名）
位置：福建
状态：图书馆主体结构封顶
特点：预计2024年正式启动招生，定位为高水平理工科研究型国际化大学。
中国中医科学院大学（东区）
位置：江苏苏州吴中区
状态：所有主体结构施工完成，提前完成结构封顶
特点：国家级大学，江苏省重点工程。
嘉应学院紫琳学院
位置：广东梅州
状态：首栋建筑楼顺利封顶
特点：为梅州市提供更多的升学机会。
泉州医学高等专科学校南安校区
位置：福建南安
状态：1号楼及5号楼即将完成局部封顶
特点：省级重点民生项目，计划明年7月交付使用。
长沙幼儿师范高等专科学校EPC建设项目
位置：湖南长沙
状态：主体结构预计2021年年底全部实现封顶
特点：湖南省重点工程，总投资额12亿元。
请注意，这些信息基于提供的发布时间，实际情况可能有所变化。如果您需要最新的信息，建议直接联系相关大学或访问官方网站获取最新数据