判断一个大学的强势专业可以通过以下方法：
大学名称中的关键字
从大学名称可以了解其特色专业。例如，XX农林大学、XX医科大学等。
注意大学更名或合并的情况，了解其前身以确定保留的强势学科。
博士点、硕士点
博士点是高校招收博士生时按照一级学科或二级学科代码进行招生的学科点。一级学科博士点通常代表该学科的最高水平。
校内因素
考察学校的历史和传统，包括学生评价、导师实力和研究成果、承担的国家或省级项目，以及知名校友等。
校外因素
考察毕业生的就业质量、招聘企业的专业相关性、业内口碑以及与兄弟院校专业排名和行业认可度。
其他因素
博士后科研流动站等也可以作为判断专业强势的参考。
通过上述方法，可以较为全面地评估一个大学的强势专业。需要注意的是，这些信息可能随时间变化，因此建议直接访问大学的官方网站或查阅最新的教育资源和行业报告以获得最新信息