美国理科男生可以选择的专业非常广泛，以下是一些建议的专业及其相关信息：
计算机科学 （Computer Science） 专业需求：
数学、计算机、人文学科；逻辑思维、耐心、细致。
就业分析：就业市场巨大，8成以上的学生从事计算机编程员、计算机系统分析师、计算机工程师、信息系统分析师、管理人员等职业。
推荐院校：麻省理工学院、卡内基梅隆大学、斯坦福大学、加州大学伯克利分校等。
电气工程 （Electrical Engineering, EE） 专业需求：
数学、物理、电子工程。
就业分析：现代科技领域中的核心学科，高新技术领域中不可或缺的关键学科，毕业生在政府部门、3M、波音等公司有很多就业机会。
材料科学与工程 （Material Science and Engineering） 专业需求：
材料学、化学、物理学。
就业分析：就业广泛，可在政府经济管理部门、建设单位、设计单位、建筑施工企业等从事工程管理等工作。
机械工程 （Mechanical Engineering, ME） 专业需求：
自然科学和技术科学理论基础，生产实践中的技术经验。
就业分析：就业面非常广，毕业生在科研、教育、企业等多个领域都有很好的发展。
生物/生物系统工程 （Biological/Biosystems Engineering） 专业需求：
微生物学、生物化学、化学工程。
就业分析：主要在高校和科研机构从事相关专业教学或科研工作。
计算机工程 （Computer Engineering） 专业需求：
编程技巧、电子工程知识（如电路、电子学、VLSI设计）。
就业分析：在电信、交通、医疗、政府、教育等多行业有很多就业机会。
数学 （Mathematics） 专业需求：
分析能力、耐心。
就业分析：市场需求较大，毕业生可以在金融界、IT界、科研界等多个领域找到对口工作。
统计学 （Statistics） 专业需求：
数学、计算机。
就业分析：在大数据浪潮中，统计学的重要性进一步被各个领域所察觉，毕业生在商业顾问、金融、证券分析师等职业中有广阔的市场竞争力。
石油工程 （Petroleum Engineering） 专业需求：
油气和储层特性、流动通道优化方法。
就业分析：经济有效地将深埋于地下的油气从油气藏中开采到地面，毕业生在石油公司和相关行业有较好的就业机会。
这些专业不仅就业前景广阔，而且能够充分发挥美国理科男生的优势。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。