根据提供的信息，以下是澳洲旅游管理专业大学排名的TOP3：
格里菲斯大学
格里菲斯大学在旅游和酒店管理领域处于领先地位，自2017年以来，连续7年在ARWU世界大学学科排名中位列澳洲第一，世界TOP 5之列。
悉尼大学
悉尼大学在2024年QS世界大学排名中位列第18，提供多元的学术课程和丰富的课外活动，其中包括与旅游相关的课程。
新南威尔士大学
新南威尔士大学在2024年QS世界大学排名中位列第19，是澳大利亚一所优秀的研究学府，在亚太地区也享有高声誉。
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