塔里木大学考研食品专业的评价 取决于个人的具体情况和职业规划。以下是一些具体的评价点：
考研成功率
有观点认为，塔里木大学食品专业的考研成功率较高，每届考研的学生中大约有一半能考上。
学校整体实力
塔里木大学在新疆的地方性大学里表现较为优秀，甚至被称为“小211大学”。
专业就业情况
食品专业的就业率尚可，主要方向包括公务员或食品厂工作。
由于塔里木大学位于新疆，该地区的就业机会可能相对较多，尤其是对于希望在当地发展的学生。
住宿条件
塔里木大学的住宿条件相对较好，尤其是东13号楼，上床下桌六人间，冬暖夏凉。
建议
如果你对食品专业有浓厚兴趣，并且希望在当地（新疆）发展，塔里木大学是一个不错的选择。
如果你有更好的选择或者更倾向于内地其他知名高校，也可以考虑其他选项。
请根据自身情况综合考虑，选择最适合自己的发展道路。