云南省有多所大学提供外国留学生教育，以下是一些知名的大学名单：
1. 云南大学
2. 昆明理工大学
3. 云南师范大学
4. 昆明医科大学
5. 云南农业大学
6. 云南中医药大学
7. 云南民族大学
8. 云南财经大学
9. 昆明城市学院
10. 云南工商学院
11. 昭通学院
12. 玉溪师范学院
13. 丽江文化旅游学院
14. 滇西应用技术大学
15. 昆明医科大学海源学院
16. 云南艺术学院文华学院
17. 昆明文理学院
18. 昆明理工大学津桥学院
19. 滇西科技师范学院
20. 西南林业大学
21. 大理大学
22. 曲靖师范学院
23. 普洱学院
24. 保山学院
25. 云南艺术学院
26. 昆明学院
27. 文山学院
28. 红河学院
29. 云南外事外语职业学院
30. 云南经济管理师范学院
31. 云南经贸外事职业师范学院
这些学校提供多种专业，包括语言学习，例如越南语专业，以及中外合作教育项目。学生可以根据自己的兴趣和学术目标选择合适的学校和专业。
如果您需要更详细的信息，例如学费、奖学金或具体课程安排，请告知，我会尽力提供帮助