悉尼大学提供广泛的课程科目，覆盖多个学科领域，包括但不限于：
农业经济
园艺学
土地和水资源
会计
商业分析
商法
金融
国际贸易
市场营销
物流
幼儿及小学教学
小学及中学教学专业
特殊教育
体育教育
教育
护理
生物医学
全科医学
医学影像
产科
妇科与新生儿科
药理学
生理学
精神病科
外科
法律
法律研究
商法
经济法
航空航天
机械与机电工程
化学与生物分子工程
土木工程
电气与信息工程
信息技术
音乐
演奏
表演
作曲
摄影
土著学研究
计算机科学
刑法
运动训练科学
环境工程
海洋研究
通讯
泰语
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