在油气开采领域，以下是一些知名的大学：
西南石油大学：
位于四川成都和南充，是一所中央与地方共建、以四川省人民政府管理为主的教学研究型大学。西南石油大学在油气藏地质及开发工程等领域具有显著优势，拥有多个国家级和省级重点学科。
东北石油大学：
位于黑龙江省大庆市，简称“东油”，是伴随大庆油田的发现而诞生的一所全国重点大学。东北石油大学在油气井工程、油气田开发工程等领域具有强大的科研和教学能力。
长江大学：
位于湖北武汉和荆州，是湖北省重点建设高校，也是中国石油天然气集团公司、中国石油化工集团公司、中国海洋石油总公司与湖北省人民政府共建高校。长江大学在油气开采技术方面也有很好的表现。
西安石油大学：
位于陕西西安，是西北地区惟一一所以石油石化为特色的多科性普通高等学校。西安石油大学是中国石油天然气集团公司、中国石油化工集团公司、中国海洋石油总公司与陕西省人民政府共建高校。
辽宁石油化工大学：
位于辽宁抚顺，是新中国第一所石油工业学校，后升格为抚顺石油学院，2002年更名为辽宁石油化工大学。该校在油气开采和储运工程方面有着丰富的教学经验和科研实力。
常州大学：
位于江苏常州，是一所全日制本科院校，涵盖工学、理学、管理学、经济学、文学、法学、艺术学、医学、农学以及教育学等十大学科门类。常州大学在油气开采技术方面也有一定的研究和应用。
重庆科技学院：
位于重庆，是教育部第二批“卓越工程师教育培养计划”高校，也是重庆市人民政府与国家三大石油公司共建高校。重庆科技学院在油气开采技术方面有着较强的教学和实践能力。
广东石油化工学院：
位于广东茂名，是华南地区唯一的石油化工本科高等学府，也是教育部第二批卓越工程师教育培养计划高校。该校在油气开采和储运工程方面有着较好的学科基础和实践经验。
这些大学在油气开采技术方面都有各自的特色和优势，可以根据具体需求和兴趣选择合适的学校进行深入学习。