福建工学类大学排名如下：
福州大学
福州大学在福建理工类大学中排名第一，是福建省内重点大学，也是国家“211工程”和“双一流”建设高校，以工为主，理工结合，多学科协调发展。
厦门理工学院
厦门理工学院排名第二，是福建省内知名的理工类高校，拥有机械工程、管理科学与工程、建筑学、艺术学理论等多个硕士学位授权一级学科点。
福建工程学院
福建工程学院排名第三，是福建省重点建设高校，也是教育部首批“卓越工程师教育培养计划”试点高校之一。
福建理工大学
福建理工大学在福建理工类大学中排名第四，是一所历史悠久的理工类大学，拥有多个本科专业和硕士专业学位授权点。
闽南科技学院
闽南科技学院在福建理工类大学中排名第五，是一所民办高校，涵盖了多个理工科专业。
闽南理工学院
闽南理工学院排名第六，也是一所民办高校，以工科和商科见长。
泉州信息工程学院
泉州信息工程学院排名第七，是一所民办高校，专注于信息科技类专业的教学和研究。
福州理工学院
福州理工学院排名第八，也是一所民办高校，涵盖了多个理工科专业。
厦门工学院
厦门工学院排名第九，是一所民办高校，以理工科为主，办学特色鲜明。
建议：
福州大学作为福建省内理工科实力最强的大学，无论是从学科实力还是学校声誉来看，都是考生的首选。
厦门理工学院和福建工程学院也是福建省内非常优秀的理工类高校，具有较高的教学水平和研究实力。
对于想要学习理工科专业的学生，可以根据自身兴趣和职业规划，选择这几所学校进行报考。