山东与韩国翰林大学合作的专业如下：
1. 哲学学科
2. 历史学科
3. 国语国文学科
4. 英语英文学科
5. 韩中商务（为外国学生特设的专业）
6. 日本学科
7. 俄罗斯学科
8. 心理学科
9. 社会学科
10. 老人福利学
11. 社会福利学
12. 政治行政学科
13. 数字化-媒体融合专业
14. 新闻-媒体融合专业
15. 广告宣传学科
16. 法学科
17. 经济学科
18. 金融财务学科
19. 经营学科
20. 金融信息统计学科
21. 应用光物理学科
22. 化学学科
23. 生命科学学科
24. 生命医学学科
25. 环境生命工学学科
26. 食品营养学科
27. 听觉学
28. 语言病理学
29. 体育学科
30. 电脑工科学科
31. 融合软件学
32. 电子工学
33. 融合新材料工学
34. 信息法科学
35. 韩国学（新专业）
36. 国际商务
37. 文化产业（为外国学生特设的专业）
38. 韩中翻译（为外国学生特设的专业）。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。