美国的酒店管理专业通常被称为Hotel Management或Hospitality Management，两者略有区别：
Hotel Management ：这个专业更具体，主要关注酒店的经营和管理。Hospitality Management：
这个专业更为广义，除了包括酒店管理，还涵盖旅游休闲管理、旅行社、航空等方向的管理。
知名学校及专业特点
内华达大学拉斯维加斯分校 （University of Nevada, Las Vegas）
提供超过160个学士、硕士和博士专业，其中旅游学院会展、旅游、酒店管理方面专业在全美排名第二。
学生每个学年都有机会在拉斯维加斯城市内的酒店实习，费用相对便宜，包括食宿费在内不超过2万5千美元，还有机会获得奖学金。
康奈尔大学 （Cornell University）
属于常春藤八大盟校之一，酒店管理专业在全美排名顶尖。
提供硕士和博士课程，注重理论与实践相结合，学生有机会获得实习机会。
纽约大学 （New York University）
酒店管理项目设在继续教育学院下，项目时长为两年，核心课程包括领导力和管理行为、应用研究方法、营销策略等。
乔治华盛顿大学 （George Washington University）
提供酒店管理硕士项目，分为就业导向的Master of Management in Hospitality （MMH）和研究导向的Master of Science in Hotel Administration。
其他值得注意的学校
北亚利桑那州立大学 （Northern Arizona University）
该校的课程设置和研究方向重点有所不同，但也在酒店管理专业方面有着较高的声誉。
普渡大学 （Purdue University） 和宾夕法尼亚州立大学 （Pennsylvania State University）
这两所学校在学术方面非常顶尖，但从就业角度考虑，性价比较高。
内华达大学雷诺分校 （University of Nevada, Reno）
和 约翰逊与威尔士大学 （Johnson & Wales University）
这两所学校位于旅游区或大都市，便于实习和工作。
建议
选择学校：
根据个人职业目标和兴趣，选择具有较强实习机会和就业前景的学校。例如，拉斯维加斯分校和康奈尔大学都是非常优秀的选择。
课程设置：了解不同学校的课程设置，选择与自己职业规划最匹配的项目。例如，如果希望从事学术研究，可以选择以研究为导向的硕士项目。
实习机会：选择提供丰富实习机会的学校，以便在实际工作中锻炼自己的能力。
通过以上信息，希望能帮助你更好地了解美国的酒店管理专业，并为你的留学申请提供有价值的参考。