根据提供的信息，以下是广东省开设口腔医学专业的大学排名情况：
中山大学
口腔医学实力强悍，在第四轮学科评估中被评为B级。
附属口腔医院位于广州市越秀区流花路。
南方医科大学
原第一军医大学，口腔医学在第四轮学科评估中被评为C–级。
附属口腔医院同样位于广州市越秀区流花路。
暨南大学
国务院侨办直属211工程高校，虽未查询到具体的学科评估结果，但平台不错。
广州医科大学
设有口腔医学院，实力相当不错。
附属口腔医院位于广州市越秀区流花路。
请注意，排名可能会根据不同的评估标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育资源或官方发布的信息