南京的热门大学专业包括：
地质学（A++，全国排名第1）
天文学（A++，全国排名第1）
人工智能（A++，全国排名第1）
环境科学（A++，全国排名第1）
大气科学（A++，全国排名第1）
化学（A++，全国排名第2）
英语（A++，全国排名第3）
哲学（A++，全国排名第3）
历史学（A++，全国排名第4）
软件工程（A++，全国排名第4）
物理学
新闻学
汉语言文学
地理信息科学
图书馆学
电子信息科学与技术
自然地理与资源环境
社会工作
社会学
信息管理与信息系统
会计学
考古学
声学
水文与水资源工程
金融工程
应用气象学
工业工程
安全工程
材料科学与工程
化学工程与工艺
31. 过程装备与控制工程
32. 生物工程
33. 计算机科学与技术
34. 电气工程及其自动化
35. 经济学
36. 金融学
37. 食品科学与工程
38. 武器系统与工程
39. 自动化
40. 机械工程
41. 电子信息工程
42. 大气科学
43. 地球科学
44. 工程学
45. 计算机科学
46. 环境科学与生态学
47. 化学
48. 农业科学
49. 材料科学
50. 社会科学总论
51. 数学
52. 电子科学与技术
53. 智能电网信息工程
54. 光电信息科学与工程
55. 电磁场与无线技术
56. 电信工程及管理
57. 广播电视工程
58. 网络工程
59. 数字媒体技术
60. 信息安全
这些专业在各自的领域内具有很高的排名和影响力，是南京地区乃至全国范围内的热门专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。