扬州有多所大学提供商业相关专业的课程，以下是部分专业列表：
烹饪工艺与营养
旅游服务与管理
美容美发与人物形象设计
计算机应用技术
电子商务
商务管理
动漫设计与制作
商务英语
电子应用技术
宝玉石加工与鉴定
会计电算化
物流管理
工艺设计
中西烹饪与营养
涉外旅游
工艺美术
国际经济与贸易
经济学
此外，扬州的一些大学还提供以下特色专业：
经济学
工商管理（特色专业建设点）
国际经济与贸易（特色专业建设点）
会计学（特色专业建设点）
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。