浙江广厦建设职业技术大学开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 建筑工程学院相关专业：
建筑工程技术
工程造价
建设工程监理
建筑经济管理
土木工程技术
道路与桥梁工程技术
建筑动画与模型制作
市政工程技术
智能建造工程
建筑电气与智能化工程
2. 管理工程学院相关专业：
工商管理 - 会计学 - 市场营销
3. 信息与控制工程学院相关专业：
机电一体化技术
计算机辅助设计与制造
4. 经贸外国语学院相关专业：
国际经济与贸易
5. 艺术设计学院相关专业：
数字媒体艺术
工艺美术
产品设计
视觉传达设计
环境艺术设计
摄影与摄像艺术
6. 其他专业：
大数据与会计
机器人技术
电子商务
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校最新公布的数据为准。