从化区的公办大学包括：
广州市从化区高级技工学校：
这是一所区属公办国家级重点全日制技工学校，创办于1978年，坐落于从化区沿江南路302号，计划开设中､高级专业16个。
广州市从化区职业技术学校 （原名从化区农业中等专业学校）：这是一所公办中等职业学校，创办于1958年，位于广东省广州市从化区，校园占地面积175亩，开设休闲农业生产与经营､中餐烹饪､旅游服务与管理等专业。华南农业大学珠江学院：
这是一所本科高校，位于从化区。
广州城建职业学院：
这是一所专科高校，位于从化区。
广州工程技术职业学院。
广州医学院从化学院。
中山大学南方学院。
广东水利电力职业技术学院。
广州大学华软软件学院。
广州南洋理工职业学院。
广州大学城建学院。
广州华夏职业学院。
建议您根据自己的兴趣和需求，选择合适的学校进行报考。