长学制大学的专业主要包括：
医学类专业
临床医学：通常为五年制，部分高校提供七年制或八年制的医学教育项目。
口腔医学：五年制，部分高校提供七年制或八年制教育项目。
中医学：五年制，部分高校提供七年制或八年制教育项目。
药学：部分高校五年制培养模式。
工程类专业
建筑学：五年制，要求学生掌握建筑设计、构造、施工等方面的知识。
城乡规划：五年制，要求学生具备综合分析能力和规划设计能力。
人文学科类专业
法学：部分高校设有六年制或七年制的法学教育项目。
艺术类专业
雕塑、音乐学、音乐表演专业：通常为五年制。
其他专业
动物医学：部分高校五年制，部分高校四年制。
电气工程及其自动化（中外合作办学）：部分高校五年制。
长学制专业通常因为课程多、实践性强或需要完成系统化的学习和训练，所以学习年限会设定为五年或更长。这些专业往往社会认可度高，是学生报考的热门选择