截至2024年，全国开设养老相关专业的大学包括：
1. 安徽医科大学
2. 南京中医药大学
3. 上海工程技术大学
4. 西安文理学院
5. 山东女子学院
6. 天津理工大学
7. 湖南女子学院
8. 玉溪师范学院
9. 中华女子学院
10. 内蒙古鸿德文理学院
11. 沈阳医学院
12. 辽宁对外经贸学院
13. 锦州医科大学医疗学院
14. 吉林财经大学
15. 长春人文学院
16. 上海建桥学院
17. 铜陵学院
这些大学在养老服务管理专业方面都有各自的专业特色和优势，提供了丰富的教学资源和实践机会，以培养适应社会需求的养老专业人才。