中国评剧专业的教育机构包括但不限于以下几所：
中央戏剧学院：
中国戏曲学院设有京剧系，专门培养戏曲艺术人才。
上海戏剧学院：
提供京剧表演等专业。
北京电影学院：
设有京剧表演专业。
云南艺术学院：
戏剧学院提供戏剧戏曲学专业。
南阳职业学院、 安庆师范学院、 黑龙江艺术职业学院、 福建艺术职业学院、 河南艺术职业学院、 湖南艺术职业学院、 浙江艺术职业学院、 广东舞蹈戏剧职业学院、 安徽黄梅戏艺术职业学院等学校也提供戏曲表演专业。
菏泽学院、 安徽艺术职业学院、 天门职业学院等共计25所大学开设戏曲表演专业。
这些学校提供不同层次的教育，包括本科和专科，既有公办也有民办教育机构。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行深入学习