山东日照拥有多所知名高等院校，以下是部分较为知名的大学列表：
山东外国语职业技术大学
升格于2005年，是全国首批职业本科学校之一。
拥有现代化的教学设施和丰富的教学资源。
日照职业技术学院
成立于1998年，是国家示范性高等职业院校。
提供全日制公办普通高等职业教育。
山东水利职业学院
成立于1958年，以水利为特色，工科为优势。
是全国优质水利高等职业院校之一。
曲阜师范大学（日照校区）
2002年建立，以师范教育著称，拥有较高的保研率。
济宁医学院（日照校区）
2003年建立，主要承担非医学类专业的教学任务。
山东体育学院（日照校区）
2002年建立，以体育学科为主，拥有雄厚的师资力量。
这些大学在不同领域拥有雄厚的师资力量和丰富的教学资源，为当地乃至全国各地的学生提供了优质的教育教学环境。同时，这些大学也积极参与科研项目，促进了当地的经济发展和人才培养。