在贵州省黔南州，提供预科教育的大学包括：
黔南民族师范学院：
黔南民族师范学院的预科教育始于20世纪80年代初期的黔南民族高等师范专科学校预科班，2000年开始招收本科预科学生。2022年，报到学生人数为2934人，报到率达到97.7%。
铜仁学院：
铜仁学院是贵州省少数民族预科教育基地之一，参加了“民汉双语”培训暨优秀民族文化传承开班仪式。
安顺学院：
安顺学院也是贵州省少数民族预科教育基地之一，参加了“民汉双语”培训暨优秀民族文化传承开班仪式。
兴义民族师范学院：
兴义民族师范学院参加了“民汉双语”培训暨优秀民族文化传承开班仪式，并且是民汉双语预科招生院校之一。
六盘水师范学院：
六盘水师范学院参加了“民汉双语”培训暨优秀民族文化传承开班仪式，并且是民汉双语预科招生院校之一。
贵州工程应用技术学院：
贵州工程应用技术学院参加了“民汉双语”培训暨优秀民族文化传承开班仪式，并且是民汉双语预科招生院校之一。
综上所述，黔南州提供预科教育的大学有黔南民族师范学院、铜仁学院、安顺学院、兴义民族师范学院、六盘水师范学院和贵州工程应用技术学院。建议学生在选择预科教育时，可以综合考虑各院校的预科教育质量和特色，以便更好地规划自己的学习路径。