潮汕地区有以下几所职业大学：
潮汕职业技术学院
简称“潮汕学院”，创办于1999年8月，是经国家教育部批准设立、广东省教育厅备案的一所全日制民办高职高专学校。
学校位于广东省潮汕平原著名侨乡、商贸名城普宁市，设有创业学院、理工学院、工商学院、人文学院、元宇宙产业学院、乡村振兴产业学院、大健康产业学院等7个二级学院和发展研究院。
专业设置包括国控专业1个，省级重点专业1个，院级重点专业7个，并建有多个重点实训室和校外实训基地。
潮州市职业技术学校
简称“百花台”“枫洋农校”，创办于1950年6月1日，位于广东省潮州市，是潮州市教育局直属的唯一一所中等职业技术学校。
截至2022年7月1日，学校主校区占地250亩，建筑面积8万平方米，开设有智能设备运行与维护等13个专业。
广东潮州卫生健康职业学院
创建于1958年，位于广东潮州市，是公办全日制普通中等职业学校。
学校占地面积471亩，总建筑面积15.24万平方米，设置有护理、药剂、中药、助产、医学检验技术、中医康复保健、农村医学、口腔修复工艺、医学影像技术等专业，其中护理、药剂、医学检验技术专业是省级重点建设专业。
建议：
潮汕职业技术学院是一所综合性的高职高专院校，专业设置较为全面，实训设施完善，适合希望在当地及珠三角地区发展的学生。
潮州市职业技术学校则是一所专注于职业技能培训的学校，专业较为实用，适合希望在当地就业的学生。
广东潮州卫生健康职业学院则专注于卫生健康类专业的培养，适合有志于从事医疗行业的学生。