成人高等大学提供的专业非常广泛，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。以下是一些常见的专业类别及其具体专业：
管理类专业
行政管理
工商管理
市场营销
人力资源管理
旅游管理
财务管理
会计学
工程类专业
土木工程
计算机科学与技术
电气工程及其自动化
建筑工程技术
水利水电工程
机械设计制造及其自动化
工程管理
药学
护理学
金融类专业
金融学
英语
商务英语
国际经济与贸易
教育类专业
学前教育
特殊教育
小学教育
教育学
体育教育
法律类专业
法学
通信工程
电子信息工程
药学
艺术类专业
艺术设计学
音乐学
服装设计与工程
动画
视觉传达设计
环境设计
其他类别
新闻学
中药学
公安管理
律师
法律
商务日语
这些专业中，有些是较为热门的选择，如计算机科学与技术、会计学、法学、汉语言文学、工商管理、学前教育、土木工程、电气工程及自动化、药学、护理学等。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。