武汉的IT相关专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机科学与技术
2. 软件工程
3. 网络工程
4. 信息安全
5. 物联网工程
6. 计算机信息管理
7. 云计算技术与应用
8. 移动互联应用技术
9. 嵌入式系统工程
10. 模具设计与制造
11. 数控技术
12. 机械制造与自动化
13. 自动化生产设备应用
14. 电子信息工程技术
15. 应用电子技术
16. 光电子技术
17. 通信技术
18. 微电子技术
19. 汽车检测与维修技术
20. 汽车电子技术
21. 环境与生化工程学院的应用化工技术
22. 信息学院的软件技术、人工智能技术服务、数字媒体应用技术、大数据技术与应用
请注意，专业设置可能会随时间变化，建议以最新的官方信息为准。