大理大学的优秀专业包括但不限于以下几个：
医学专业：
大理大学的医学专业历史悠久，自1978年大理医学院成立以来，一直是学校的重点发展方向，并通过了原国家教委本科教学工作合格评估。
师范类专业：
大理大学的师范类专业起源于1977年成立的昆明师范学院大理普通班，经过多年发展，已成为云南省内颇具影响力的专业之一。
经济管理专业：
自1984年大理经济管理干部学校成立以来，该专业紧密结合地区经济发展需求，注重培养学生的实际操作能力和创新思维。
护理学：
大理大学的护理学是国家级特色专业建设点之一。
药学：
药学也是大理大学的一个王牌专业，拥有深厚的学术底蕴和实践教学。
小学教育：
作为一流本科专业建设点，小学教育专业在云南省内具有较高声誉。
泰语、 旅游管理、 汉语言文学、 临床医学、 思想政治教育、 体育教育、 生物科学、 电气工程及其自动化、 预防医学、 音乐学等专业也被认为是大理大学的王牌专业。
请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议参考大理大学官方网站的最新发布信息以获得最准确的数据