新开的城堡大学可能指的是那些具有城堡式校园或校园内有历史悠久城堡的大学。以下是一些例子：
贵州欧式城堡大学-黔南科技学院：
这所大学以其欧式城堡式建筑而闻名，总投资约8.5亿元，占地800余亩。
杜伦大学（Durham University）：
杜伦大学拥有University College，也被称为Castle College，是世界上唯一提供学生居住城堡的学院，并且学生参加活动时需要穿着黑袍。
伦敦大学皇家霍洛威学院：
这所学院拥有被称为Founer’s Building的校园主楼，这是一座一级保护建筑，被《泰晤士报》称为“英国最杰出的大学建筑之一”。
基尔大学：
虽然基尔大学成立于1962年，但它的基尔校区位于具有中世纪军事组织历史的基尔庄园，庄园在20世纪初由商人家族接管。
河北美术学院：
其南校区建筑风格类似霍格沃茨，以哥特式城堡群为中心，校园后身有一整片湖泊，被称为地中海。
纽卡斯尔大学：
位于英国纽卡斯尔市市中心，因建有一座新城堡（Castle Keep & Black Gate）而得名，也被称为新堡市。
威尔明顿大学（新堡）：
这所学院成立于1968年，原名威尔明顿学院，于2007年被授予大学资格，主校园位于特拉华州威尔明顿附近的纽卡索。
这些大学都拥有独特的城堡式建筑风格或历史背景，为学生提供了独特且具有历史感的校园环境